一、需要提前掌握的基础单词
1.各类食物单词
认识和食物相关的单词如：chicken, steak, jiaozi, baozi, Mapo Tofu, salad
2.饮品与汤品词汇
果汁、矿泉水、番茄汤等就餐常见饮品。（tomato soup, orange juice, mineral water, pudding）
3.描述味道形容词
咸salty、甜sweet、酸sour、辣spicy、清淡mild，用来评价菜品口味。
4.餐厅场景词汇
服务员、顾客、汤、主菜、价格，看懂点餐对话场景。（restaurant, waiter, customer, soup, main dish, price）
二、需要掌握的前置语法知识
1.可数/不可数名词基础概念
能区分：土豆、蘑菇、餐厅这类可以一个一个数的可数名词；果汁、汤、面包这类无法单独计数的不可数名词，为本单元核心语法打基础。
2.表达需求基础句型
I’d like + 食物/I want…，点餐对话最核心句式。
3.形容词描述事物
会用形容词放在名词后描述食物，例：The food is spicy.
4.基础问答句型
What would you like? 你想要点什么；What do you recommend? 你有什么推荐？
三、必须会说的基础口语
1.表达饮食喜好
I like jiaozi. / I can’t stand spicy food.
2.餐厅基础互动
服务员：Can I take your order now?（请问现在可以点餐吗）
顾客：I’d like tomato soup and steak.（我想要番茄汤和牛排）
3.简单说明喜欢的理由
I like Huaiyang food because it’s mild.
四、必备生活&文化基础常识
1.分清中西餐分类：中餐分凉菜、热菜、面点；西餐分前菜、主菜、甜品；
2.了解外出吃饭挑选餐厅的5个核心因素：菜品口味、价格、距离、服务、就餐环境。
五、课堂必备学习能力
1.独立拼读steak, jiaozi, restaurant等单元核心单词；
2.跟读、朗读双人点餐对话，读懂餐厅介绍短文；
3.愿意和同伴分组，模拟餐厅点餐角色扮演、小组讨论选餐厅方案。